|
|
|
 |
|
●平目のうす造り 1300円
淡白な白身のうす造りです。
甘みとシットリ感を味わって下さい。 |
|
|
|
|
|
 |
|
●霜降り馬刺し(熊本産) 950円
癖のない、適度に脂ののった柔らかい馬肉です。
ニンニク醤油でお出しします。
お好みで生姜も一緒に混ぜても美味です。 |
|
|
|
 |
|
●京三色生麩の揚げ出し(桜麩・蓬麩・粟麩) 850円
三つの味の生麩を薄い衣で揚げ、出汁を掛けました。 |
|
|
|
|
|
 |
|
●真蛸の一夜干し(愛知産) 650円
ちょっと珍しい真蛸の一夜干し。
柔らかく、噛めば噛むほど旨みの出る一品です。
|
|
|
|
 |
|
●じゃがまん 800円
すりつぶしたじゃが芋に海老、百合根、椎茸等を
入れ、吉野葛をつけて揚げとろみ出汁を掛けました。
繋ぎにご飯を使っているのでモチモチ感があり
とても美味です。 |
|
|
|
 |
|
●車海老の香り揚げ 800円
プリップリの海老海老しんじょうと海苔を巻いて
揚げました。
下に刻んだピクルス入りのマヨネーズソースを敷き
上には大葉の素揚げをのせました。
一緒に絡めて召し上がって下さい。
|
|
|
|
 |
|
●花さやかサラダ 800円
茄子、南瓜、蓮根、きのこ、アスパラなどを素揚げしてレタス、水菜等の生野菜の上にのせました。特製ドレッシングでどうぞ！ |
|
|
|
|
|
 |
|
●特製生ハムサラダ 800円
塩けをおさえた生ハムです。
ワインやビールに最適です。 |
|
|
|
 |
|
●自家製さつま揚げ 600円
魚のすり身に人参・銀杏などを入れて揚げました。 |
|
|
|
 |
|
●地鶏砂肝の唐揚げポン酢 550円
カリッと揚がった砂肝のコリコリ触感を味わって下さい。 |
|
|
|
11.jpg) |
|
●温かい玄米うどん 900円
玄米と小麦粉のブレンド麺。ホットな出汁に薬味と揚げ玉・生野菜をのせました。
当店ならではの一品(！？)です。
※冷し玄米うどんもございます。 |
|
|
|
 |
|
●じゃこ飯巻き 750円
胡麻油と醤油で炒めたちりめんじゃこを大葉と一緒に
細巻きにしました。お酒を飲みながらでもつまめます。 |
|
|
|
 |
|
●鉄火巻き(２本) 750円
鮪に大葉と酢飯を一緒に巻きました。
ピリッときいたわさびもついています。 |
|
|
|
 |
|
●特上牛ミニステーキ 1800円
ご要望に答えまして、再登場！当店自慢のタレで召しあがって下さい。
柔らかいお肉です。 |
|
|
(H22.3.1更新)
