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●お刺身盛り合わせ 2500円より
季節もの、その日に入荷した新鮮なお刺身を
盛り合わせにしました。
人数により調節してお出しします。
季節を感じて下さい。 |
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●鰻の天婦羅 1000円
ウナギに薄い衣をつけてカリッと揚げました。
山椒塩をふり掛けて召し上がって下さい。 |
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●地鶏と砂肝の唐揚げポン酢 700円
薄い衣をつけて揚げました。特製ポン酢でどうぞ！
コリコリ食感をお楽しみ下さい。 |
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●特上くじらベーコン 1200円
鯨肉を燻製加工したものを薄くスライスしました。
昔懐かしい味。辛子醤油でどうぞ！ |
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●花さやかサラダ 800円
茄子、南瓜、蓮根、きのこ、アスパラなどを素揚げしてレタス、水菜等の生野菜の上にのせました。特製ドレッシングでどうぞ！ |
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●とうもろこしと百合根のかき揚げ 650円
甘〜いとうもろこしとホッコリ百合根をサクッと
揚げました。お塩で召し上がって下さい。 |
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●自家製さつま揚げ 600円
魚のすり身に人参・銀杏などを入れて揚げました。 |
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●じゃがまん 750円
すりつぶした新じゃが芋にきのこ類、百合根、海老等を入れ衣をつけて揚げました。とろみ出汁あんを掛け白髪葱とわさびをのせました。つなぎにご飯を使っていますのでモチモチ感があります。 |
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●冷し柚子そば 750円
小麦粉に柚子を練りこんであるので爽やかな柚子色の麺です。柚子の香りと共に召し上がって下さい。
※温かい柚子そばにも出来ます。 |
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●温かい玄米うどん 900円
玄米と小麦粉のブレンド麺。ホットな出汁に薬味と揚げ玉・生野菜をのせました。
※冷し玄米うどんもございます。 |
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●鮎の一夜干し 700円
東京の天火で干した自家製鮎。こんがり時間を
かけて焼き上げました。丸ごと全部召し上がれます。 |
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●じゃこ飯巻き 750円
胡麻油と醤油で炒めたちりめんじゃこを大葉と一緒に
細巻きにしました。お酒を飲みながらでもつまめます |
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●無花果の揚げ出し 750円
いちじく丸ごと衣をつけて揚げ、出汁を掛け、
すりおろし山芋をのせました。
不思議な味・・・でもまた食べたくなる、そんな味です
一度挑戦してみて下さい。 |
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●特上牛ミニステーキ 1800円
ご要望に答えまして、再登場！当店自慢のタレで召しあがって下さい。 |
（21.7.2更新）
